Gratin de poireaux au reblochon
Cette recette réconfortante tombe à point avec le retour des températures fraîches cette semaine : un bon plat d’inspiration savoyarde pour dire définitivement au revoir à l’hiver.
Préparation : Cuisson :
Ingrédients
4 personnes
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Couper les blancs de poireaux en rondelles et les faire cuire 10 minutes dans une casserole d’eau salée. Bien égoutter. Faire revenir à feux doux les échalotes émincées et ajouter les poireaux. Verser la crème. Bien mélanger. Disposer dans un plat à gratin la préparation aux poireaux puis répartir sur le dessus des lamelles de reblochon. Enfourner 20 minutes à 200°C.
