La recette de la salade Fattouche pour deux personnes

Ingrédients :
– 1 salade sucrine
– 1 petite tomate
– 5 radis
– 1/4 de concombre
– 4 brins de menthe fraîche
– 4 brins de persil *(si tu n’en as pas, ce n’est pas grave)
– 1/3 de bouquet de coriandre
– 1 petit oignon rouge (ou 2 à 3 petits oignons frais, selon la taille)

En supplément :
– Quelques brins de pourpier (facultatif)

Épices :
– Sumac (si tu n’en as pas, ce n’est pas grave)
– Sel, poivre
– 1 petite cuillère de menthe sèche *important !)

Sauce :
– Citron ou vinaigre, selon ton goût (moi je préfère le vinaigre)
– 1 gousse d’ail écrasée
– Huile d’olive

En super-supplément :
– Juste avant de servir, ajoute des petits morceaux de pain grillé sur la salade.

Et en super-super-supplément :
– Tu peux ajouter au moment de servir, ou à côté, quelques tranches d’aubergines frites.

Bon appétit !