MANGER CRU OU CUIT QUE CHOISIR ?
Manger cru ou cuit dépend de chacun. Certaines personnes digèreront très bien le cru, quand d’autres non. Tout dépend de votre microbiote. Je le répète, nous sommes tous uniques ! Mais comme tout conseil, l’idéal n’est pas de manger uniquement cru ou uniquement cuit. Une approche équilibrée peut être la meilleure option, en combinant des aliments crus et cuits pour tirer le meilleur parti des avantages de chacun.